Temple Mizusawa

Aperçu

Mizusawa Kannon (水澤観音) est un temple fondé il y a plus de 1300 ans sur le versant de la montagne au sud-est d'Ikaho Onsen. Le temple est dédié à Kannon, la déesse bouddhiste de la compassion. Son objet de culte principal est une statue à onze visages et mille bras de la divinité. Malheureusement, la statue n'est jamais exposée publiquement ; néanmoins, le temple joue un rôle religieux important en tant que l'un des 33 sites du pèlerinage Kanto Kannon.

Les terrains du temple Mizusawa Kannon comprennent plusieurs bâtiments, dont un hall principal, un beffroi et une pagode, peints en rouge vif et ornés de sculptures d'animaux colorées et ornées. La pagode hexagonale à deux étages est une rareté particulière et comporte une colonne intérieure rotative que les visiteurs peuvent tourner trois fois pour porter chance.

Un autre attrait populaire de Mizusawa Kannon sont les restaurants qui bordent la rue en contrebas du temple. Ces établissements sont spécialisés dans les Mizusawa Udon, un plat local de nouilles de blé à la texture moelleuse et satisfaisante. Les Mizusawa Udon sont généralement servis froids avec une sauce de trempage à base de sésame ou de sauce soja.

Les Mizusawa Udon sont reconnus comme l'un des trois types de nouilles udon les plus célèbres du Japon, aux côtés des Sanuki Udon de Kagawa et des Inaniwa Udon d'Akita.

Le temple Mizusawa est accessible par des bus locaux depuis Ikaho. Le trajet dure environ 10 minutes et coûte 340 yens l'aller simple. Il y a des départs environ toutes les heures.