La cérémonie du thé japonaise (茶道, sadō ou chadō, littéralement « la voie du thé » ou 茶の湯, chanoyu) est une tradition japonaise imprégnée d'histoire. Il s'agit d'une manière cérémonielle de préparer et de boire du thé vert, généralement dans une salade de thé traditionnelle avec un sol en tatami. Au-delà du simple service et de la dégustation du thé, l'un des principaux objectifs de la cérémonie est que les invités apprécient l'hospitalité de l'hôte dans une atmosphère distincte du rythme effréné de la vie quotidienne.
Aujourd'hui, la cérémonie du thé est pratiquée comme un loisir, et il existe des endroits où les touristes peuvent en faire l'expérience. Des cérémonies de divers degrés de formalité et d'authenticité sont proposées par de nombreuses organisations à travers le Japon, notamment dans certains jardins traditionnels, centres culturels et hôtels. Kyoto et Uji font partie des meilleures destinations du pays pour profiter de la culture du thé japonaise.
Expériences de cérémonie du thé sponsorisées - listes sponsorisées Tokyo et Kyoto Cérémonie du thé en kimono MAIKOYA (Kyoto - Tokyo) Maison de thé proposant une cérémonie du thé traditionnelle et la location de kimono à Kyoto, Tokyo et Osaka. Les règles et procédures sont expliquées en anglais. Horaires d'ouverture : 09h00 ~ 19h00 Cérémonie du thé traditionnelle à Kyoto - Cérémonie du thé style guerrier Initiations personnelles et authentiques aux secrets de la cérémonie du thé japonaise.
Le thé a été introduit au Japon au 8ème siècle depuis la Chine et était bu comme boisson médicinale principalement parmi les prêtres et la classe supérieure. Ce n'est qu'à l'époque de Muromachi (1333-1573) que la boisson a gagné en popularité auprès de toutes les classes sociales. Parmi les membres aisés de la société, des fêtes de dégustation de thé sont devenues populaires, où les participants montraient leurs bols à thé exquis et démontraient leur connaissance du thé.