Mercado de Pescado Kesennuma

Resumen

El Mercado de Pescado de la Ciudad de Kesennuma (気仙沼市魚市場, Kesennuma-shi Uoichiba) es uno de los mercados de pescado más grandes de Japón. Consta de grandes salas donde camiones y barcos pesqueros traen su captura para ser subastada entre las 6:00 y las 8:00 todos los días excepto domingos, festivos, durante el Año Nuevo y algunos otros días del año.

Los mariscos que llegan a Kesennuma durante todo el año incluyen atún, pez espada y tiburón, mientras que la captura estacional incluye bonito (katsuo), saury del Pacífico (sanma) y una variedad de mariscos. Kesennuma es particularmente famosa por sus productos relacionados con el tiburón, y los tiburones vendidos en el mercado se procesan de manera que no se desperdicie ninguna parte del pez. Los productos incluyen aleta de tiburón, productos de pasta de pescado, cuero de piel de tiburón y suplementos para la salud.

Una larga plataforma de observación recorre el mercado en el segundo piso, ofreciendo vistas de la actividad, ya que el público en general no puede ingresar al espacio de subasta en la planta baja. Hay una sección para peces grandes como tiburón y atún y otra para peces más pequeños y mariscos. El acceso a la plataforma de observación es gratuito y no requiere reserva.

Junto al mercado de pescado se encuentra Umi no Ichi, un complejo comercial de dos pisos que alberga restaurantes, tiendas de souvenirs, productos y mariscos, un museo del tiburón, un acuario de hielo y un centro de información turística. Está conectado al mercado por un puente que enlaza con la plataforma de observación del mercado.

El Museo del Tiburón se encuentra en el segundo piso de Umi no Ichi. En su interior, la mitad del espacio está dedicada a exhibir recuerdos archivados de la ciudad antes y durante el tsunami de 2011, y la tarea de reconstruir la ciudad y la vida de las personas, mientras que la otra mitad trata sobre la pesca como uno de los principales medios de vida de la gente en Kesennuma e información general sobre varios tipos de tiburones. El Acuario de Hielo presenta peces que se pueden pescar en los mares locales congelados en bloques de hielo.

Se puede llegar al mercado de pescado de Kesennuma en diez minutos desde la Estación Kesennuma en el autobús circular de la ciudad (200 yenes por trayecto, salidas cada 1-2 horas). Bájese en la parada Umi-no-ichi-mae (海の市前) frente al mercado. Alternativamente, se puede llegar desde la estación a pie en unos 30-40 minutos.