Marché aux poissons de Kesennuma

Aperçu

Le marché aux poissons de la ville de Kesennuma (気仙沼市魚市場, Kesennuma-shi Uoichiba) est l'un des plus grands marchés aux poissons du Japon. Il se compose de grandes halles où camions et bateaux de pêche apportent leurs prises pour être vendues aux enchères entre 6h et 8h tous les jours sauf le dimanche, les jours fériés, le Nouvel An et certains autres jours de l'année.

Les fruits de mer apportés à Kesennuma toute l'année comprennent le thon, l'espadon et le requin, tandis que les prises saisonnières incluent la bonite (katsuo), la balaou du Pacifique (sanma) et une variété de coquillages. Kesennuma est particulièrement célèbre pour ses produits dérivés du requin, et les requins vendus au marché sont transformés de manière à ne rien gaspiller. Les produits comprennent des ailerons de requin, des pâtes de poisson, du cuir de peau de requin et des compléments alimentaires.

Une longue passerelle d'observation longe le marché au deuxième étage, offrant une vue sur l'action, car le public n'est pas autorisé dans l'espace des enchères au rez-de-chaussée. Il y a une section pour les gros poissons comme le requin et le thon, et une autre pour les petits poissons et les coquillages. L'accès à la passerelle est gratuit et ne nécessite aucune réservation.

Adjacent au marché se trouve Umi no Ichi, un complexe commercial de deux étages abritant des restaurants, des boutiques de souvenirs, de produits frais et de fruits de mer, un musée du requin, un aquarium de glace et un centre d'information touristique. Il est relié au marché par un pont qui mène à la passerelle d'observation.

Le Musée du requin se trouve au deuxième étage d'Umi no Ichi. À l'intérieur, la moitié de l'espace est consacrée à l'exposition des souvenirs de la ville avant et pendant le tsunami de 2011, ainsi qu'à la reconstruction de la ville et de la vie des habitants, tandis que l'autre moitié traite de la pêche comme l'un des principaux moyens de subsistance des habitants de Kesennuma et fournit des informations générales sur les différentes espèces de requins. L'Aquarium de glace présente des poissons pêchés dans les mers locales congelés dans des blocs de glace.

Le marché aux poissons de Kesennuma est accessible en dix minutes depuis la gare de Kesennuma par le bus circulaire de la ville (200 yens aller simple, départs toutes les 1 à 2 heures). Descendez à l'arrêt Umi-no-ichi-mae (海の市前) devant le marché. Sinon, le marché est accessible à pied depuis la gare en environ 30 à 40 minutes.