Uji

Panoramica

Uji (宇治) è una piccola città situata tra Kyoto e Nara, due dei più famosi centri storici e culturali del Giappone. La sua vicinanza a queste due ex capitali ha portato Uji a svilupparsi presto come centro culturale a sé stante. Al culmine del potere politico del clan Fujiwara nel periodo Heian (710-1185), a Uji furono costruiti edifici come il Tempio Byodoin e il Santuario Ujigami, il più antico santuario esistente in Giappone.

Uji è anche famosa per il suo tè verde. Sebbene si creda che il Tempio Kozanji a Kyoto sia il sito originale della coltivazione del tè in Giappone, il tè di Uji divenne noto per la sua qualità superiore già nel 1200.