Panoramica
Uwajima (宇和島) è una città costiera nella prefettura meridionale di Ehime, affacciata sul Canale di Bungo che separa Kyushu da Shikoku. La piccola città ospita uno dei soli dodici castelli originali esistenti dell'epoca feudale, mentre il Museo Date rievoca la storia di Uwajima e del clan Date che governò la regione per circa due secoli e mezzo.
Essendo una città costiera, Uwajima sostiene diverse industrie legate al mare, come la pesca e la coltivazione delle perle. È uno dei maggiori produttori di perle in Giappone. I piatti locali famosi includono il Taimeshi (orata sul riso) e lo Jakoten (torta di pesce). Il lungomare della città offre splendidi paesaggi costieri. Uwajima è anche conosciuta per la sua tradizione di lotta tra tori.
Informazioni per la visita
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