Nishiki-Markt

Überblick

Der Nishiki-Markt (錦市場, Nishiki Ichiba) ist eine schmale, fünf Häuserblocks lange Einkaufsstraße mit über hundert Geschäften und Restaurants. Bekannt als „Kyotos Küche“ ist dieser lebhafte Einzelhandelsmarkt auf alles rund ums Essen spezialisiert, wie frische Meeresfrüchte, Produkte, Messer und Kochutensilien. Er ist ein großartiger Ort, um saisonale Lebensmittel und Kyotos Spezialitäten zu finden, wie japanische Süßigkeiten, eingelegtes Gemüse, getrocknete Meeresfrüchte und Sushi.

Der Nishiki-Markt hat eine angenehme, aber geschäftige Atmosphäre, die einlädt, die Vielfalt der kulinarischen Genüsse zu erkunden, für die Kyoto berühmt ist. Die Geschäfte reichen von kleinen engen Ständen bis zu größeren zweistöckigen Läden. Die meisten sind auf eine bestimmte Lebensmittelart spezialisiert, und fast alles, was auf dem Markt verkauft wird, wird lokal produziert und bezogen.

Einige Geschäfte geben kostenlose Proben heraus oder verkaufen Probiergerichte und Spieße, die sofort verzehrt werden können. Es gibt auch einige kleine Restaurants und Imbissstände, die fertiges Essen anbieten. Einige sind Sitzgelegenheiten, obwohl viele nur aus ein paar Hockern und einer Theke bestehen. Sie sind meist auf eine Art von Essen spezialisiert und oft an ein Geschäft mit derselben Spezialität angeschlossen. Achten Sie darauf, beim Gehen nicht zu essen, da dies als schlechte Manieren und eine große Belästigung für die einheimischen Käufer gilt.

Der Markt hat eine mehrere Jahrhunderte alte Geschichte, und viele Geschäfte werden seit Generationen von denselben Familien betrieben. Alles begann als Fischgroßhandelsbezirk, wobei der erste Laden um 1310 eröffnet wurde. Später kamen eine größere Vielfalt an Geschäften hinzu, und das Gebiet wandelte sich vom Großhandelsmarkt zum Einzelhandel. Heute ist er ein wichtiger Markt für Kyoto und oft voller Einheimischer und Touristen.

Die Nishiki-Marktstraße verläuft parallel zur Shijo Avenue, einen Block nördlich. Sie ist in weniger als fünf Minuten vom Bahnhof Shijo an der U-Bahn-Linie Karasuma (4 Minuten, 220 Yen vom Bahnhof Kyoto) oder von den Bahnhöfen Karasuma oder Kyoto-Kawaramachi an der Hankyu-Linie erreichbar.