Mercato Nishiki

Panoramica

Il Mercato Nishiki (錦市場, Nishiki Ichiba) è una stretta via commerciale lunga cinque isolati, fiancheggiata da oltre cento negozi e ristoranti. Conosciuto come "la cucina di Kyoto", questo vivace mercato al dettaglio è specializzato in tutto ciò che riguarda il cibo: pesce fresco, prodotti agricoli, coltelli e utensili da cucina. È un ottimo posto per trovare prodotti di stagione e specialità di Kyoto, come dolci giapponesi, sottaceti, pesce essiccato e sushi.

Il Mercato Nishiki ha un'atmosfera piacevole ma affollata, che invita a esplorare la varietà di delizie culinarie per cui Kyoto è famosa. I negozi spaziano da piccole bancarelle strette a negozi più grandi a due piani. La maggior parte è specializzata in un particolare tipo di cibo e quasi tutto ciò che viene venduto al mercato è prodotto e acquistato localmente.

Alcuni negozi offrono campioni gratuiti o vendono assaggi e spiedini da consumare sul posto. Ci sono anche alcuni piccoli ristoranti e bancarelle che vendono cibo già pronto. Alcuni sono ristoranti con posti a sedere, anche se molti consistono solo in un paio di sgabelli e un bancone. Di solito sono specializzati in un tipo di cibo e spesso sono collegati a un negozio della stessa specialità. Assicurati di astenerti dal mangiare mentre cammini, poiché è considerato maleducato e un fastidio per gli altri acquirenti.

Il mercato ha una storia di diversi secoli e molti negozi sono gestiti dalle stesse famiglie da generazioni. Tutto iniziò come un distretto all'ingrosso del pesce, con il primo negozio aperto intorno al 1310. In seguito si trasferirono negozi di vario genere e l'area passò da mercato all'ingrosso a mercato al dettaglio. Oggi rimane un mercato importante per Kyoto ed è spesso affollato di locali e turisti.

La via del Mercato Nishiki corre parallela a Shijo Avenue, un isolato a nord. Si può raggiungere in meno di cinque minuti dalla stazione di Shijo sulla linea metropolitana Karasuma (4 minuti, 220 yen dalla stazione di Kyoto) o dalle stazioni Karasuma o Kyoto-Kawaramachi sulla linea Hankyu.