Fábrica de Cerveza Kirin

Resumen

La Kirin Brewery Company, una de las cuatro principales cervecerías de Japón, fue fundada en Yokohama, ciudad que desempeñó un papel clave en la adopción de la cerveza occidental en Japón. Los turistas pueden visitar la Fábrica de Cerveza Kirin en Yokohama y participar en recorridos que ofrecen una visión de las instalaciones de elaboración e incluyen degustación de cerveza.

Los recorridos duran aproximadamente 90 minutos y transcurren por una galería con exposiciones sobre la historia de la cerveza y Kirin, con vistas a los tanques de fermentación y las áreas de enlatado y embotellado. Normalmente se realizan en japonés, pero también puede haber guía en inglés. Los últimos veinte minutos del recorrido consisten en degustación de cerveza.

Kirin tiene una larga historia estrechamente ligada a la historia de la cerveza en Japón. Tras la apertura del país al comercio exterior, la cerveza comenzó a prosperar en el período Meiji (1868-1912), especialmente en la ciudad portuaria internacional de Yokohama. La Kirin Brewery Company se estableció en 1907, cuando dos de las primeras cervecerías del país fusionaron sus operaciones.

La Fábrica de Cerveza Kirin se encuentra a diez minutos a pie al sur de la estación Namamugi en la Línea Principal Keikyu (20 minutos, 320 yenes desde Shinagawa; o 13 minutos, 180 yenes desde Yokohama). Alternativamente, se puede llegar en 15 minutos a pie desde la estación JR Shin-Koyasu en la Línea JR Keihin-Tohoku (20 minutos, 350 yenes desde Shinagawa o 6 minutos, 200 yenes desde Yokohama).

Los recorridos cuestan 500 yenes por persona y se realizan aproximadamente cada hora entre las 9:40 y las 15:00, excepto los lunes, cuando la fábrica está cerrada. Sin embargo, si el lunes es festivo nacional, la fábrica abre con normalidad, pero cierra el día siguiente en su lugar. También permanece cerrada durante las vacaciones de Año Nuevo. Se recomienda hacer reservas en línea con antelación.