Fabbrica di Birra Kirin

Panoramica

La Kirin Brewery Company, uno dei quattro principali birrifici giapponesi, è stata fondata a Yokohama, città che ha avuto un ruolo di primo piano nell'adozione della birra dall'Occidente. I turisti possono visitare la Fabbrica di Birra Kirin a Yokohama e partecipare ai tour del birrificio, che offrono uno sguardo agli impianti di produzione e includono una degustazione di birra.

I tour del birrificio durano circa 90 minuti e si snodano lungo una galleria con esposizioni sulla storia della birra e della Kirin, con vista sui serbatoi di fermentazione e sulle aree di inscatolamento e imbottigliamento. I tour sono solitamente condotti in giapponese, ma può essere disponibile anche una guida in inglese. Gli ultimi venti minuti del tour sono dedicati alla degustazione di birra.

La Kirin ha una lunga storia strettamente legata alla storia della birra in Giappone. Dopo l'apertura del paese al commercio estero, la birra iniziò a prosperare in Giappone nel periodo Meiji (1868-1912), in particolare nella città portuale internazionale di Yokohama. La Kirin Brewery Company stessa fu fondata nel 1907, quando due dei primi birrifici del paese fusero le loro attività.

La Fabbrica di Birra Kirin si trova a dieci minuti a piedi a sud della stazione di Namamugi sulla linea principale Keikyu (20 minuti, 320 yen da Shinagawa; o 13 minuti, 180 yen da Yokohama). In alternativa, si può raggiungere in 15 minuti a piedi dalla stazione JR Shin-Koyasu sulla linea JR Keihin-Tohoku (20 minuti, 350 yen da Shinagawa o 6 minuti, 200 yen da Yokohama).

I tour del birrificio costano 500 yen a persona e si svolgono circa ogni ora tra le 9:40 e le 15:00, tranne il lunedì quando la Fabbrica di Birra Kirin è chiusa. Tuttavia, se il lunedì è un giorno festivo nazionale, la fabbrica è aperta come di consueto, ma chiusa il giorno successivo. È chiusa anche durante le vacanze di Capodanno. Si consiglia di prenotare online in anticipo.