Fazenda Wasabi Daio

Visão geral

A Fazenda Wasabi Daio (大王わさび農場, Daiō Wasabi Nōjō) na zona rural de Azumino, perto de Matsumoto, é uma das maiores plantações de wasabi do Japão e um destino turístico popular. A fazenda possui vários campos grandes com uma rede meticulosamente mantida de pequenos riachos que fornecem constantemente a cada planta de wasabi água clara e corrente dos Alpes do Norte. Somente sob condições tão puras é possível o cultivo de wasabi. De maio a outubro, os campos são protegidos do sol por lonas pretas.

A fazenda foi desenvolvida de forma atraente para turistas, com trilhas entre os campos. Dentro da fazenda fica o Santuário Daio, que consagra o espírito de um antigo herói local, Hachimen Daio, que dá nome à fazenda e é considerado seu protetor. Perto do santuário há também uma pequena caverna relacionada à lenda do herói local.

Uma cena idílica de rodas d'água de madeira ao estilo antigo ao lado do rio também pode ser apreciada das trilhas. As rodas d'água foram construídas para as filmagens de "Sonhos" de Kurosawa Akira em 1989 e foram mantidas no local. Do final de abril ao final de outubro, a paisagem também pode ser apreciada em passeios curtos de bote inflável (cerca de 20 minutos, 1400 ienes).

Por último, mas não menos importante, a fazenda possui várias lojas e um restaurante. Estão à venda uma grande variedade de produtos relacionados ao wasabi, incluindo wasabi fresco, pasta de wasabi, picles e biscoitos com sabor de wasabi, macarrão soba de wasabi, curry de wasabi, salsichas de wasabi, molho de wasabi, cerveja de wasabi, suco de wasabi, sorvete de wasabi e chocolate de wasabi.

Pegue a Linha JR Oito de Matsumoto até a Estação Hotaka (30 minutos, 350 ienes ida, 1-2 trens/hora), de onde a fazenda de wasabi pode ser alcançada em uma corrida de táxi de dez minutos (aprox. 2000 ienes ida). Em dias selecionados do final de abril ao início de novembro, o Ônibus Circular Azumino para turistas conecta a Estação Hotaka à fazenda (10 minutos, 600 ienes por viagem ou 1000 ienes pelo passe diário). Fora do inverno, bicicletas alugadas são outra alternativa a considerar.