Dämpf-Kochzentrum

Überblick

Beppus heiße Quellen erzeugen nicht nur reichlich Wasser, sondern auch viel Dampf, der hier und da in der Stadt austritt. Seit Jahrhunderten nutzen die Menschen den natürlich heißen Dampf zum Kochen. Die daraus resultierenden Gerichte werden „Höllendampf-Küche“ genannt und sind aufgrund der schonenden, zusatzstofffreien Zubereitung einfach und gesund. Der natürlich mineralhaltige Dampf soll zudem den wahren Geschmack der Lebensmittel hervorbringen.

Touristen haben die Möglichkeit, ihre eigenen Mahlzeiten im Jigokumushi Kobo Dämpf-Kochzentrum (Jigokumushi Kobo Kannawa) in der Nähe der Höllen des Kannawa-Viertels zu dämpfen. Das Zentrum wird von Freiwilligen betrieben und ist eine Mischung aus Restaurant und öffentlicher Küche mit Reihen von Dampfkammern, die zum Kochen gemietet werden können.

Besucher können entweder eigene Lebensmittel mitbringen oder eine Vielzahl von preiswerten, zubereiteten Tellern mit Gemüse, Hähnchen, Meeresfrüchten, Schweinebrötchen, Reisschalen und anderen Gerichten für zwischen 150 und 3000 Yen kaufen, wobei die meisten Portionen in Mahlzeitengröße etwa 1000 Yen kosten. Auch Eiscreme und Getränke sind erhältlich, jedoch sind alkoholische Getränke auf dem Gelände nicht erlaubt.

Sobald Sie Ihr Essen haben, gehen Sie zum Küchenbereich und mieten Sie Ihre Dampfkammer. Es gibt zwei Arten von Dampfkammern: große und kleine, die unterschiedlich bepreist sind. Einer der Freiwilligen führt Sie zu einer Dampfkammer und hilft Ihnen, das Essen vorzubereiten. Stellen Sie einen Timer ein und kommen Sie zurück, um Ihr Essen herauszunehmen, wenn es fertig ist.

Das Zentrum verfügt über Tische im Innenbereich sowie eine schöne Außenterrasse, auf der Sie bei gutem Wetter essen können. Tee, Besteck und Gewürze werden bereitgestellt, sodass Sie nichts mitbringen müssen. Da das Kochzentrum von Freiwilligen betrieben wird, wird erwartet, dass Sie nach dem Essen Ihre Teller zurückgeben und Ihren Bereich selbst reinigen.

Ein paar Schritte die Straße hinunter vom Dämpf-Kochzentrum befinden sich zwei Fußbäder: eines ist ein normales Wasserbad, wie es in vielen anderen heißen Quellen Japans zu sehen ist, das andere ist ein eher einzigartiges Dampf-Fußbad. Um es zu nutzen, setzen Sie sich auf einen der Stühle, stecken Sie Ihre Beine in die Dampfkammer und bedecken Sie sie mit der bereitgestellten Box. Beide Bäder sind kostenlos nutzbar.