Asahi Bier Brauerei Suita

Überblick

Asahi ist einer der vier größten Bierproduzenten Japans und hat seine Wurzeln in Osaka. Das bekannteste und international anerkannteste Produkt ist Asahi Super Dry, ein sehr leichtes, knackiges Lagerbier, das 1987 auf den Markt kam. Die Suita-Fabrik (アサヒビール吹田工場, Asahi Beer Suita Kōjō) in Osaka ist die erste Brauerei des Unternehmens, erbaut 1891.

In der Suita-Fabrik werden Brauereiführungen angeboten, die etwa 90 Minuten dauern und eine Verkostung beinhalten. Die meisten Führungen werden auf Japanisch durchgeführt, während mehrsprachige Audioguides zum Herunterladen auf das Mobilgerät verfügbar sind. Englische Führungen finden nur an ausgewählten Tagen statt.

Eine typische Führung beginnt mit einer Videopräsentation der Asahi-Produkte und führt weiter zu Galerien mit Ausstellungen zur Unternehmensgeschichte und zum Bierbrauprozess. Anschließend geht es zu Aussichtsplattformen, von denen aus die Abfüll-, Flaschenabfüll- und Verpackungsbereiche der Brauerei durch Fenster betrachtet werden können. Unterwegs gibt es auch Werbeplakate aus vergangenen Jahrzehnten und einen Bereich, der die Sammlung internationaler Biere der Fabrik zeigt.

Technologie und Automatisierung spielen in der Fabrik eine wichtige Rolle, da täglich mehrere Millionen Flaschen produziert werden. Besonders bemerkenswert sind die Abfüll- und Konservenprozesse, die das fertig verpackte Produkt innerhalb von Minuten liefern. Tatsächlich soll das Förderbandsystem, das in der Suita-Fabrik im frühen 20. Jahrhundert für den Abfüllprozess verwendet wurde, die Grundlage für das Fließband-Sushi bilden. Die letzten zwanzig Minuten der Tour bestehen aus einer Verkostung, bei der die Besucher bis zu drei Gläser Bier probieren und einige Snacks erhalten können.

Neben der Brauereiführung gibt es in der Fabrik einen Geschenkeladen, der Asahi-Produkte und Erinnerungsstücke verkauft, von denen einige anderswo nicht erhältlich sind. Auf dem Gelände sind noch mehrere historische Gebäude der ursprünglichen Fabrik erhalten, darunter ein großes Backsteingebäude aus dem frühen 20. Jahrhundert, eine Backsteinmauer mit Buntglasfenstern und der obere Teil eines Schornsteins, alle in der Nähe des Fabrikeingangs zu finden.

Der öffentliche Eingang zur Brauerei befindet sich im Nordwesten des Fabrikgeländes, etwa zehn Gehminuten vom Bahnhof Suita an der JR Kyoto Linie (9 Minuten, 200 Yen vom Bahnhof Osaka) oder der Hankyu Senri Linie (15 Minuten, 240 Yen vom Bahnhof Umeda) entfernt.