Resumen
Hoto (ほうとう, Hōtō) es un plato contundente de olla caliente típico de la prefectura de Yamanashi. Se cree que fue consumido por Takeda Shingen, el señor feudal regional durante el período de los estados en guerra, y sus samuráis antes de ir a la batalla. El plato consiste en fideos de trigo gruesos en una sopa a base de miso y a menudo se sirve en una olla de hierro.
Aunque los fideos hoto se asemejan a los fideos udon extra gruesos, se preparan más como empanadillas y le dan al plato una textura más sustanciosa que el udon. La sopa es tradicionalmente un caldo de miso con calabaza y otras verduras de temporada. Se puede disfrutar en toda la región de Fujigoko en restaurantes especializados, hoteles, ryokan y otros establecimientos.
Cómo llegar y moverse por los Cinco Lagos del Fuji
Información para la visita
Detalles prácticos que conviene revisar antes de organizar la visita.
- Horario
- Cierre
- Entrada
- Nombre en inglés
- Nombre original
- Hoto Noodles
Verifica la información antes de la visita. La conversión de moneda es orientativa y puede variar con el tiempo.