Visão Geral
Hoto (ほうとう, Hōtō) é um prato de panela quente e substancial típico da província de Yamanashi. Acredita-se que tenha sido consumido por Takeda Shingen, o senhor da guerra regional durante o período dos estados beligerantes, e seus samurais antes de irem para a batalha. O prato consiste em macarrão grosso de trigo em uma sopa à base de missô e é frequentemente servido em uma panela de ferro.
Embora o macarrão Hoto se assemelhe ao udon extra grosso, ele é preparado mais como bolinhos, conferindo ao prato uma qualidade mais substancial do que o udon. A sopa é tradicionalmente um caldo à base de missô com abóbora e outros vegetais sazonais adicionados. Pode ser apreciado em toda a região de Fujigoko em restaurantes especializados, hotéis, ryokan e outros restaurantes.
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Informações para a visita
Detalhes práticos para verificar antes de organizar esta parada.
- Horários
- Fechado
- Entrada
- Nome em inglês
- Nome original
- Hoto Noodles
Verifique as informações antes da visita. A conversão de moeda é indicativa e pode variar com o tempo.