Mercado de Peixe de Shiogama

Visão Geral

Shiogama é um dos portos de pesca mais importantes do Japão e um dos centros de processamento de peixe mais movimentados do país. O Mercado de Peixe de Shiogama (塩釜水産物仲卸市場, Shiogama Suisanbutsu Nakaoroshi Ichiba), um dos vários mercados que margeiam os cais, é um mercado atacadista aberto ao público em geral. Contém cerca de 140 lojas e barracas que vendem todo tipo de produtos de frutos do mar frescos e processados, incluindo especialidades locais como ostras de Matsushima e variedades locais de bolinho de peixe processado.

Shiogama é conhecida por ter o maior número de restaurantes de sushi per capita do país. No mercado de peixe, os visitantes também podem desfrutar de um café da manhã ou almoço de sushi em um restaurante dentro do mercado. Alternativamente, os visitantes também podem preparar sua própria tigela de arroz com frutos do mar (kaisendon) ou grelhar frutos do mar frescos em um canto do mercado.

Para fazer um kaisendon personalizado, primeiro compre um conjunto de arroz e sopa de missô por 400 ienes, depois adicione vários pequenos pedaços de frutos do mar disponíveis a um custo adicional nas diferentes barracas sobre as tigelas de arroz. Da mesma forma, alguns frutos do mar, como vieiras, ostras, lulas e camarões grandes, estão disponíveis para grelhar. Usar a grelha custa 500 ienes.

O mercado fica a 15 minutos a pé da Estação Higashi Shiogama ou a 40 minutos a pé da Estação Hon-Shiogama ao longo da Linha JR Senseki. O mercado também é servido pelo ônibus circular Shionavi (150 ienes por viagem). Desça no ponto de ônibus Sakana Oroshi Ichiba-mae (魚卸市場前).