Adegas de Katsunuma

Visão geral

A cidade de Katsunuma (勝沼), na bacia de Kofu, é um importante centro da produção de vinho japonês, sendo o berço da indústria vinícola do Japão. Hoje, a área continua sendo a maior produtora de vinhos feitos apenas com uvas japonesas, e é um destino turístico popular com uma grande concentração de adegas onde os visitantes podem comprar, degustar e aprender sobre muitos aspectos do vinho japonês.

A bacia de Kofu tem uma longa história de cultivo de uvas. A uva Koshu, usada para produzir grande parte do vinho da região, acredita-se que tenha chegado ao Japão há mais de mil anos. A produção de vinho começou no século XIX, liderada por indivíduos que trouxeram habilidades aprendidas na Europa. Com alta incidência solar, a bacia de Kofu é bem adequada para a viticultura em comparação com outras áreas do Japão, e agora existem mais de 70 adegas em Katsunuma e região.

As adegas da região variam amplamente no que oferecem aos visitantes. Muitas operam lojas que vendem os produtos da adega e oferecem degustação de vinhos, enquanto algumas também realizam visitas guiadas à adega ou oferecem workshops sobre diferentes aspectos do vinho. Abaixo está uma lista de algumas das adegas e atrações relacionadas ao vinho mais notáveis da área:

Nota importante: O Japão aplica uma política de tolerância zero para dirigir sob efeito de álcool.

A área de Katsunuma está localizada na borda leste da Planície de Kofu, a 20-25 minutos de trem da Estação de Kofu. A área é servida por duas estações ao longo da frequentemente operada Linha JR Chuo: Estação Enzan (350 ienes, ida de Kofu) e Estação Katsunumabudokyo (440 ienes de Kofu). Infelizmente, a maioria das adegas não fica a uma curta distância a pé das estações, e os ônibus operam apenas com pouca frequência.

Existem duas linhas de ônibus circulares que conectam as duas estações de trem com adegas e atrações selecionadas na área, mas elas operam apenas cerca de uma vez a cada 3 horas, tornando-as quase impraticáveis para se locomover. Alternativamente, a maioria das adegas fica a 15 minutos e 2000 ienes de táxi da Estação Katsunumabudokyo.