Tsukishima

Visão geral

Tsukishima (月島, literalmente ilha da lua) é uma ilha artificial na Baía de Tóquio. Foi criada há mais de 100 anos usando solo dragado da baía durante a construção de um canal de navegação.

Nas últimas décadas, áreas da ilha foram requalificadas em complexos residenciais de arranha-céus; no entanto, ainda é possível encontrar vestígios da atmosfera do velho Tóquio se explorar os becos e vielas, especialmente ao redor do Santuário Sumiyoshi.

Tsukishima é mais conhecida por monjayaki (もんじゃ焼き), um tipo de panqueca líquida com diferentes ingredientes, como frutos do mar, carne e vegetais, misturados na massa. Uma grande concentração de restaurantes de monjayaki pode ser encontrada ao longo da Rua Nishinaka, a poucos passos da Estação Tsukishima.

Tsukudajima costumava ser uma ilha vizinha que desde então foi unida a Tsukishima. É o berço do tsukudani (佃煮), pequenos pedaços de comida preservados cozinhando em molho de soja e saquê doce. É consumido como cobertura sobre arroz.

Qualquer tipo de alimento pode ser transformado em tsukudani, mas os típicos incluem frutos do mar como peixe e camarão, algas, carne e gafanhotos. Existem três lojas em Tsukudajima que sobreviveram desde o Período Edo (1603-1868), incluindo a primeira loja de tsukudani.

A Estação Tsukishima é servida pelas linhas de metrô Oedo e Yurakucho.